【ホテル日航プリンセス京都】「サステナブルフード（大豆ミート）」を使ったSDGsメニューの提供開始

SDGsつくる責任 つかう責任に着目～次世代へ受け継ぐために今ホテルができること～

京都の中心地である四条烏丸に位置する『ホテル日航プリンセス京都』（所在地：京都府京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地、総支配人：河戸 省三）では、お客様により快適にお過ごしいただくために、地域と共に持続可能な環境づくりと安心・安全なまちづくりに開業以来取り組んでまいりました。当ホテルでは世界的な環境負荷軽減を目的に、“食に関する問題”への関心を高めていただくため「新たな食のジャンル」への取り組みを始動いたします。その第一弾として、2022年1月11日（火）よりカフェ＆ダイニング「アンバーコート」にて、動物性油脂を一切使用しない「大豆ミートメニュー」のご提供を開始いたしました。ホテル日航プリンセス京都は、「今ホテルができること」を考え、先ずは身近な食を通して、次世代に受け継ぐためのサステナブルなサービスを提供してまいります。