株式会社コークッキング・東松山市 ・東武鉄道株式会社・JA埼玉中央・大東文化大学・株式会社大塚応援カンパニー

株式会社コークッキング(フードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」運営元)が東松山市、東武鉄道株式会社、JA埼玉中央、大東文化大学の5者が連携し運営する「TABETEレスキュー直売所」は2021年8月2日の本格運用スタートから1年が経ち、累計25トンの農産物の廃棄を削減してきました。
この取組をさらに進めるために、試行的に子ども食堂を運営する株式会社大塚応援カンパニーとの事業連携を行ってきましたが、この度、正式に本事業の連携先として迎えることとなり、6者連携での新たな食品ロス削減への取組を実施することとなりました。