植物肉「ミラクルミート」のDAIZと日清製粉グループ本社が資本業務提携、2024年夏の稼働を目指す新工場の建設や研究開発等で協業

　発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するスタートアップであるDAIZ株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役社長：井出 剛、以下「DAIZ」）は、株式会社日清製粉グループ本社（本社：東京都千代田区、代表取締役 取締役社長：瀧原 賢二、以下「日清製粉グループ」）と資本業務提携を行いますことをお知らせします。本提携により、DAIZが2024年夏の稼働を目指して計画している新工場建設に日清製粉グループの日清エンジニアリング株式会社が誇る食品工場建設の技術・ノウハウを活かすと同時に、日清製粉グループの技術や知見を活かした「ミラクルミート」の付加価値向上や研究開発等を協働で推進して参ります。両社協業のもと、「ミラクルミート」の生産キャパシティの増強と販路拡大を図ることで、持続可能な食を支えるインフラとなり、人類が抱える環境・食資源の課題の解決を目指します。