大豆ミートで持続可能な食文化を目指す「肉の日に大豆ミートプロジェクト」、開始3ヶ月でメーカー7社、ユーザー180人が参加／料理専用SNS「スナップディッシュ」

～国連の定める6月18日「持続可能な食文化の日」に向けて、参画メーカー7社がコメントを発表～

料理専用SNS「スナップディッシュ」が大豆ミートを展開するメーカー4社と共同で2022年3月29日より発足した「肉の日に大豆ミートプロジェクト」に、丸大食品株式会社（所在地：大阪府高槻市、代表取締役社長：佐藤勇二）、株式会社かるなぁ（所在地：愛知県名古屋市、専務取締役：余語啓一）、株式会社Tastable（所在地：東京都中央区、代表取締役：山中昭浩）の3社が新たに加わり、2022年6月現在、全7社での取り組みに拡大しました。
本プロジェクトは、2021年11月に36％（マルコメ株式会社調べ※）だった大豆ミートの購入経験率を2030年に100％にまで引き上げることを目指して発足し、さまざまな普及活動を進めています。本プロジェクトに新たに3社が参画することで、より多様な大豆ミートの喫食体験をユーザーに提供できるようになり、さらに多くの方に大豆ミートを食卓に取り入れることへの共感や関心を広げることができるようになります。