地球上から消えてしまうかもしれない日本の伝統食材を伝え残すための絵本づくりプロジェクト【味の箱船 絵本シリーズ】、記念すべき第一弾のお披露目会開催！

2/26＆27に開催する神戸市×Slow Food Nipponの食イベント『WeFeedThePlanet 2022-みんなでつくるおいしい食の交換会』で【味の箱船 絵本シリーズ】をお披露目します。

私たちSlow Food Nipponは、このまま放っておいたら消滅してしまうかもしれない伝統食材を記録するための「味の箱船」という取り組みをしています。世界で5,500以上、日本でも70以上の食材が登録されています。今回、味の箱船に登録されている食材を守り繋いで行くため、生産者や地域の人たちと協働して絵本【味の箱船 絵本シリーズ】を制作し、子どもたちへ届ける挑戦を始めました。秋田、静岡、長崎、沖縄の各地域の生産者さん・保存活動に取り組む人・料理人・作家・アーティスト・子育て中のママパパなど、食材のまわりにいる地域の人たちと創る、【味の箱船 絵本シリーズ】プロジェクト、遂にお披露目会開催します！