大分県佐伯市で海のおいしいから“浦”の裏を知り、海洋環境について考える「佐伯ウラオモテアクト」キックオフイベントを開催しました！

2023年7月17日（月・祝　海の日）＜大分県佐伯市 さいき城山桜ホール＞

一般社団法人KIISAは、2023年7月17日（月・祝）海の日に「佐伯ウラオモテアクト キックオフイベント」を開催いたしました。「佐伯ウラオモテアクト」の始動となる本イベントでは、佐伯の海洋環境についてのトークイベントと水産加工会社”やまろ渡邉”さんが処理・加工をした”アイゴ”の干物、佐伯の若手シェフ（肴やはじめ：平脇公一氏、メリーキッチンワオ：福元啓太氏）によるアイゴのフライ、アイゴのアヒージョの試食ふるまい会を行いました。
このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。