2023/07/24
大分県佐伯市で海のおいしいから“浦”の裏を知り、海洋環境について考える「佐伯ウラオモテアクト」キックオフイベントを開催しました!
2023年7月17日(月・祝 海の日)<大分県佐伯市 さいき城山桜ホール>
一般社団法人KIISAは、2023年7月17日(月・祝)海の日に「佐伯ウラオモテアクト キックオフイベント」を開催いたしました。「佐伯ウラオモテアクト」の始動となる本イベントでは、佐伯の海洋環境についてのトークイベントと水産加工会社”やまろ渡邉”さんが処理・加工をした”アイゴ”の干物、佐伯の若手シェフ(肴やはじめ:平脇公一氏、メリーキッチンワオ:福元啓太氏)によるアイゴのフライ、アイゴのアヒージョの試食ふるまい会を行いました。
このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。
海と日本プロジェクト広報事務局
掲載元:PR TIMES