【学生がフードロス削減に貢献】明治大学の食堂で「おから」を使ったアップサイクルドーナツとグラノーラを販売〈OKARAT〉

当社初となる大学での提供。10月10日（月）から明治大学生田キャンパス（神奈川県川崎市）で開催

株式会社オカラテクノロジズ（所在地：宮崎県宮崎市、代表取締役：山内康平）は、2022年10月10日（月）〜10月25日（火）の期間中、明治大学農学部の共生社会論研究室と共同で、当社製品を生田キャンパス内の食堂にて販売することをお知らせいたします。

当社は2021年より「からだも地球も嬉しい」を企業理念に掲げ、おからをアップサイクルしたサラダチキンを初めとする健康食品の開発・販売を『OKARAT』（よみ：おからっと、URL：https://okarat.jp/）ブランドを通して展開しています。
この度は“共感”を利用したマーケティング手法によるSDGsの実現について研究を行う、明治大学農学部共生社会論研究室と共同で「おからドーナツ」をはじめとする軽食を、明治大学生田キャンパスにて提供いたします。

※アップサイクル商品：これまで捨てられていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のこと。