KIBOW社会投資ファンド、フードロス削減に取り組む株式会社コークッキングに出資 　 食の作り手と消費者をつなぐマッチングプラットフォームの構築へ

一般財団法人KIBOW（東京都千代田区、代表理事：堀義人、以下 KIBOW）が運営する「KIBOW社会投資ファンド３号」は1月31日、フードロス削減サービス「TABETE」を運営する株式会社コークッキング（埼玉県東松山市、代表取締役：川越一磨氏、以下コークッキング）に5,000万円を出資しました。同社の今回ラウンドの調達額は合計1.1億円となり、KIBOWはリードインベスターを務めました。KIBOWとして16件目の出資となります。