飲食店などでの幅広い活用を目指す

次世代食のフードテック事業NinjaFoods(ニンジャフーズ)を展開する株式会社Sydecas(読み「シデカス」、兵庫県加古川市、代表取締役:寄玉昌宏、以下「当社」)は、自社のコア素材である蒟蒻(こんにゃく)由来素材NinjaPaste(ニンジャペースト)のtoB販売サイトの整備に着手しました。飲食店などでの小口需要に応えるため、2023年初頭のローンチを目指します。