次世代こんにゃく素材、toB販売サイトの整備へ

飲食店などでの幅広い活用を目指す

次世代食のフードテック事業NinjaFoods（ニンジャフーズ）を展開する株式会社Sydecas（読み「シデカス」、兵庫県加古川市、代表取締役：寄玉昌宏、以下「当社」）は、自社のコア素材である蒟蒻（こんにゃく）由来素材NinjaPaste（ニンジャペースト）のtoB販売サイトの整備に着手しました。飲食店などでの小口需要に応えるため、2023年初頭のローンチを目指します。