豆腐から作る植物由来の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」が2次加工品の開発に向けて本格始動

〜プラントベースフードの世界的ブランドを目指す〜

豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発・製造する株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社長：村上 英雄／以下「トーフミート」）は、代替肉市場・食品業界において新たな革命を起こすべく、さらなる事業拡大に向けて、2次加工品の開発を本格始動いたしました。

■背景
TOFU MEATは、わたしらしい食生活を叶えるウェルネスブランドとして、美味しいとカラダに良いを両立した、大人も子どももみんなが嬉しい「あたらしい美味しさ」を届けることで、未来へ向けた食生活やライフスタイルを提案していくことをミッションに掲げています。