飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」(https://www.inshokuten.com/research/company/)を運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代真一、東証プライム市場:3963)は、飲食店.COM会員を対象に、SDGsへの意識や店舗での取り組みについてアンケート調査を実施いたしました。

●本調査について
■調査概要
調査対象:飲食店.COM会員(飲食店経営者・運営者)
回答数:445名
調査期間:2022年8月2日~2022年8月5日
調査方法:インターネット調査

■回答者について
本調査にご協力いただいた回答者のうち69.2%が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は51.7%(首都圏の飲食店の割合は68.6%)となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。