飲食店におけるSDGsの意識調査、53.2％が節電を実施。フードロスを減らす努力も

飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」（https://www.inshokuten.com/research/company/）を運営する株式会社シンクロ・フード（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤代真一、東証プライム市場：3963）は、飲食店.COM会員を対象に、SDGsへの意識や店舗での取り組みについてアンケート調査を実施いたしました。

●本調査について
■調査概要
調査対象：飲食店.COM会員（飲食店経営者・運営者）
回答数：445名
調査期間：2022年8月2日～2022年8月5日
調査方法：インターネット調査

■回答者について
本調査にご協力いただいた回答者のうち69.2％が1店舗のみを運営しております。また、回答者のうち東京にある飲食店の割合は51.7％（首都圏の飲食店の割合は68.6％）となっており、こうした背景が結果に影響していると推測されます。