日本の伝統技術、ものづくりをZ世代へ伝えたい　職人の町「蔵前」からものづくりを考える工房カフェ

～カフェ×工房×ショップ　時代とともに変化する街との歩み～

　東京のブルックリンとも呼ばれる町「蔵前」。近年新しいカフェや雑貨店などが増え注目を集めていますが、江戸時代に幕府の米蔵があったことが地名の由来といわれています。全国に600店舗以上展開している株式会社サックスバーホールディングスは昨年4月、蔵前にカフェと工房を併設した店舗「ETiAM（エティアム）KURAMAE」をオープンし、今月で1周年を迎えます。Z世代の利用者が多い蔵前。カフェの利用者に日本のものづくり再興の想いを伝えていきたい考えです。

　織物、染色品、陶磁器、扇子、和太鼓など、日本には数多くの伝統工芸・技術があります。しかし、日本の伝統技術はすべてが受け継がれているわけではなく、失われていくものも。特に後継者不足は深刻で、数えるほどしか技術を受け継ぐ人がいないケースもあります。
　当社の掲げるサステナブル行動指針の1番、「日本のものづくりを支援します。」かばんの技術者も同様に、後継者不足の問題に悩まされています。今年から上智大学と共同のプロジェクトも開始。「これからの日本を背負うZ世代へものづくりを考えてほしい」という想いから、基金プロジェクトを始めます。

【日本のものづくり再興基金】
目的　若手職人の成長支援
資金源　エティアム蔵前店のコーヒーの売上の一部

Z世代の利用者が多いエティアム蔵前のカフェの利用者に日本のものづくり再興の意義を訴え、若手デザイナーや職人を支える一助となる寄付活動を募集
※四半期毎に収支を発表

　昨年4月に蔵前にカフェと工房を併設した店舗「ETiAM（エティアム）KURAMAE」は、今月で1周年を迎えました。店舗1階の奥には工房が併設しており、ガラスの窓から作業を見ることができます。工房ではオーダーメイドのかばん作製、ネームの刻印などが可能です。ものづくりのはじまりの歴史ある蔵前の地だからこそ、ものづくりを身近に、技術を間近に感じてもえるように工房を併設した店舗としました。

【会社概要】
名称：株式会社サックスバー ホールディングス
所在地：〒124-8558 東京都葛飾区新小岩1 丁目48 番地14 号 第3 デリカビル
代表取締役：木山 剛史
事業内容：グループ会社の経営管理及び不動産管理
URL：https://www.sacs-bar.co.jp/