サステナアワード2021「みどりの食料システム推進賞」受賞 海底が砂漠化!? 五島列島の海を守れ！『五島の醤 にかける熱き想い』

長崎県・五島列島で起きている海底の砂漠化”磯焼け”に向き合う。駆除対象魚を美味しい魚醤油へ。

五島の椿株式会社（本社：長崎県五島市、代表取締役社長：谷川富隆）と、金沢鮮魚(本社：長崎県五島市、代表：金澤竜司)が共同で取り組む“五島の醤プロジェクト”のドキュメンタリームービー『[short ver] “五島の醤”にかける熱き想い～磯焼けから海を守れ～』 が、2月14日、「あふの環2030プロジェクト～食と農林水産業のサステナビリティを考える～（農林水産省、消費者庁、環境省）」主催で行われた「サステナアワード2021伝えたい日本の“サステナブル”」にてみどりの食料システム推進賞を受賞いたしました。