【魚×SDGs】創業99年老舗鮮魚店の「魚のアラ」を活用した新商品開発プロジェクト、「CAMPFIRE」でクラウドファンディング開始

旨味たっぷりの魚のアラを使った新商品で、福島から循環型の水産業を

株式会社おのざき(本社：福島県いわき市、代表取締役：小野崎 幸雄)は、持続的な循環型社会を目指し、鮮魚店から大量に生まれる「魚のアラ」を活用した新しい商品づくりのプロジェクトを、2022年2月9日より株式会社CAMPFIRE運営のクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて開始いたします。