フードロスを減らす為、農家が動く! イチゴ農園内にオープンする直営パティスリー

川崎市麻生区にあるイチゴ農園 Slow Farm は、農園内に直営のパティスリー“Slow Sweets”を 2022 年 2 月 17日にオープン致します。プロのパティシエが、採れたての完熟イチゴを贅沢に使って生菓子・焼菓子を作ります。原料として使われるイチゴは 100％自社農園で生産されています。今まで廃棄してしまっていたイチゴ等が有効活用されこだわりの焼き菓子となります。