植物肉「ミラクルミート」のDAIZと日清食品ホールディングスが資本提携“新たな食の創造”と“環境問題の解決”を目指し、共同開発等に取り組む

発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・生産するスタートアップであるDAIZ株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役社長：井出 剛、以下「DAIZ」）は、日清食品ホールディングス株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長・CEO：安藤 宏基、以下「日清食品グループ」）と共同開発等を目的とした資本提携を行いましたことをお知らせします。本提携により、日清食品グループが開発を進める植物由来の原材料だけを使用した即席麺や最新の分子栄養学に基づく「完全栄養食メニュー」に、 DAIZが有する植物肉の独自技術で貢献して参ります。