香港点心専門店「添好運（ティム・ホー・ワン）」紙の代替となる新素材LIMEXをグランドメニュー表に採用

サステナブルな取り組みとしてアップサイクルを推進

美食の都、香港でミシュラン一つ星に輝く点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」の日比谷店、新宿サザンテラス店では、グランドメニュー表に、紙の代替となる新素材「LIMEX（ライメックス）」を採用、サステナブルな循環型モデルを目指し、アップサイクル（再製品化利用）の取り組みを進めていきます。