まるで牛肉！？見た目の自由度から料理が汎用的に作れる新しい代替肉「ファームミート」をスパイスワークスが開発！イイニクの日（11月29日）にロッキーカナイでメニュー展開開始！！

牛肉の味がして、見た目の自由度を持たせることから、色々な料理にアレンジできる新しい代替肉「Farm⇔Meat（ファームミート）」とは！？

株式会社スパイスワークスホールディングス（本社：台東区　代表：下遠野亘）は、現在日本でも2020年より徐々に増え続けている植物性の食品から生産される代替肉が、もっと扱いやすく日常的に使われるようになるよう新しい大豆ミート「Farm⇔Meat（ファームミート）」を開発しました。
更に良い肉の日である11月29日に、大衆肉酒場　ロッキーカナイ全店舗にてファームミートを使用した新メニュー「ファームミートBIGカツ」を展開致します。
これにより、大衆居酒屋でも当たり前のように環境に配慮しながら飲食を楽しんでいただける文化をこれから発信していきたいと思っております。