規格外の巨峰をまるごと活かし、贅沢なひとときを。アップサイクルブランド「Re.BooooN!（リブーン）」から新商品「無添加 巨峰バター」を新発売

株式会社トリプルバリュー（本社：大阪市淀川区、代表取締役：山本龍太）が展開するフードロス削減事業「Re.BooooN!(リブーン）」は、国産巨峰を贅沢に使用した「巨峰バター」を2025年9月4日に発売しました。

一口食べると、巨峰の濃厚な甘みとグラスフェッドバターのまろやかなコクが広がり、まるでスイーツのような満足感を楽しめます。朝食のトーストに塗れば、一日の始まりを少し特別に。スコーンやパンケーキに添えれば、普段の食卓がデザートタイムに変わります。

◾️開発背景 | 「形は不揃いでも、美味しさは変わらない」

巨峰は芳醇な味わいで人気ですが、房の形や粒のサイズが理由で規格外となり、市場に出回らないものも少なくありません。

Re.BooooN!(リブーン）は「食材を捨てずに新しい価値へ」をコンセプトに、これまで「いちごバター」「ゴロゴロマンゴージャム」「食べるぶどう山椒醤油麹」などを展開。農家の努力の結晶である果実を廃棄せず、適正価格で買い取り、手作り・無添加の商品へと生まれ変わらせてきました。

今回の「巨峰バター」も、その取り組みから誕生した新しい商品です。