”おいしく食べて社会課題を解決！”　低利用魚を活用した「兵庫県産クロダイ使用ちぎり揚げ」がデビュー！！

生活協同組合コープこうべでは、2021年の100周年を機に生産者や地域の課題の解決をめざす「CO・OP NEXT100商品」の取り組みを進めています。この度、地元の漁業者・企業・団体が連携し、「低利用魚」である神戸市で水揚げされるクロダイを活用した商品を新たに開発・供給します。