「OFFICE DE YASAI（オフィスで野菜）」、岡山県産の規格外”牡蠣”を使用したSDGs商品を開発

株式会社KOMPEITO（東京都品川区、代表取締役CEO　渡邉瞬）は、運営する食の福利厚生サービス“設置型健康社食®“「OFFICE DE YASAI（オフィスで野菜）」の冷凍プランにて、岡山県産の規格外牡蠣を活用したSDGs商品の提供を2025年8月より開始します。

身崩れやひも切れなどの理由で流通に乗りづらかった“切れ子”の牡蠣を使用し、豊富な栄養とおいしさはそのままに、地域食材の有効活用とフードロス削減を実現。環境にもやさしい、サステナブルな商品をお届けします。