【６月は環境月間】家庭から出た「野菜くず」からつくった有機肥料で栽培「会員さんと一緒につくったエコなトマト」らでぃっしゅぼーやから販売（6/24〜） ～家庭ごみ削減・資源の再利用・美味しい野菜の育成で3方良し　サーキュラーエコノミーの取組み～

■サーキュラーエコノミー（循環型経済）※を体現する「エコキッチン倶楽部」。作る側（生産者）・　届ける側（らでぃっしゅぼーや）・食べる側（定期会員様）が協力してできたエコなトマトとは？

　らでぃっしゅぼーやでは、2001年からご家庭の野菜くずを畑に循環させる「エコキッチン倶楽部」の取り組みを続けています。（右図）各ご家庭で設置いただいた専用の乾燥機で処理した野菜くずの生ゴミを、定期会員様から回収して契約生産者に戻し、そこで加工された有機肥料を使って栽培された農産物を、再び定期会員様にご購入いただき、召し上がっていただくというエコロジカルな仕組みです。