サステナブルフードで食従事者と消費者をつなぎ、未来の食卓に変化を起こす「SUSTABLE（サステーブル）2024～未来を変えるひとくち～」 4年目となる今年度は試食付きセミナーのほか、人気シェフとコラボしたランチフェアを初開催

三菱地所株式会社、農林中央金庫、株式会社日本経済新聞社及び株式会社日経BP等で構成する大丸有SDGs ACT5実行委員会※1は「大丸有SDGs ACT5」におけるアクションテーマの1つである「サステナブルフード」の取り組みとして、三菱地所が推進する食のプロジェクト「EAT&LEAD（イート アンド リード）」※2と共同で、持続可能性に配慮された食材（サステナブルフード）の普及を目指す「SUSTABLE（サステーブル）2024～未来を変えるひとくち～」※3を、7月17日（水）より開催いたします。