食品ロス削減を目指す「ロスゼロ」と「JTB」が協業　地域の未利用資源を活かしたRe:You（りゆう）アップサイクルプロジェクト始動！

食品ロス削減を目指す株式会社ロスゼロと交流創造事業を推進する株式会社JTBは、未利用の地域資源を活用した地方創生プロジェクトに共に取り組みます。

使われないまま廃棄となる資源に新しい命を吹き込んだアップサイクル【Re:You（食べる“りゆう”がある）】ブランドを開発・販売するロスゼロと、地域の魅力を発掘・発信してあらゆる交流を創造するJTBが協業し、全国に眠る「もったいない」資源を活かしてアップサイクルすることで地域の魅力を再発見・発信してまいります。まず始めに、2022年１月発売を目指し、東北地方の規格外の果物を使ったRe:Youブランドのスイーツの開発に取り組みます。