大阪発！粉もんを救え！日本の米農家と飲食店を同時に救済！食品ロス、物価高、現代の問題解決に立ち向かう「箔米堂」始動

　株式会社ジパングフードリレーションズ(本社：大阪市北区、代表取締役:安藤育敏)は、10月20日より日本で問題になっている「食品ロス問題」に立ち向かい、アップサイクルさせて解決に導く自社の新ブランド『箔米堂』（はくまいどう）を立ち上げ始動しました。
　米農家の間で、昨今の夏の猛暑の影響で、割米や未熟米などの流通されない規格外米が増え続けている事が問題になっています。「箔米堂」ではその規格外米を米粉にした「箔米粉」（はくまいこ）(自社企画商品)を開発し、現在は「箔米粉」を使用した『箔米カレー』（はくまいかれー）を店舗提供、レトルトカレーなどの販売をしております。今後はスイーツや、揚げ物など、高騰し続ける小麦粉の代用品になる事を願い、展開していく予定です。※(箔米®)は当社の商標登録名です