三河のおせち料理を守り隊！～ハゼのすみか三河湾の海の環境を調査しよう～！第1回目を開催しました

2023年7月26日（水）9時00分～17時30分　＜愛知県蒲郡市＞

（一社）海と日本プロジェクト in 愛知県は、7月26日（水）に愛知県内の小学5,6年生18人を対象に『三河のおせち料理を守り隊！～ハゼのすみか三河湾の海の環境を調査しよう～』の第1回目を開催いたしました。このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

イベント概要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
愛知・三河地方のおせち料理に欠かせない伝統料理「ハゼの佃煮」。近年全国的にハゼの漁獲量が減少傾向だといいます。
どうしてハゼが減っているのか？ハゼが住んでいる環境に何が起こっているのだろうか？どうしたらハゼを守ることができるのか？
海や川の水質環境を調査し、そこにつながる森や私たちが住む街との関わりを学ぶことで、ハゼをはじめとする生き物にとって豊かな海とはどんな海か、古くから伝わる食文化を守るにはどうしたらいいのかを学んでいきます。

・日程　　：2023年7月26日（水）9:00～17:30
・開催場所：蒲郡商工会議所
・参加人数：愛知県内の小学5,6年生　18名
・協力団体：愛知県立三谷水産高等学校、愛知県水産試験場、LOVEARTH（SUP体験）