ASTRA FOOD PLAN、「埼玉 食のサーキュラーエコノミープロジェクト」始動

埼玉県「サーキュラーエコノミー型ビジネス創出事業補助金」採択決定。産官学連携で、食の循環型モデル構築に挑戦

　「サスティナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN 株式会社（埼玉県富士見市、代表取締役：加納 千裕　以下ASTRA FOOD PLAN ）は、2023年7月7日付で「令和５年度埼玉県サーキュラーエコノミー型ビジネス創出事業補助金」に採択され、埼玉県内で「埼玉 食のサーキュラーエコノミープロジェクト」（以下、本プロジェクト）を始動することをお知らせします。
　本プロジェクトは、2023年7月から2024年2月までの補助期間で埼玉県から最大750万円のPoC費用補助とサポートを受け、埼玉県内の大学や事業者、自治体（富士見市、富士見市商工会、JAいるまの、女子栄養大学、日本薬科大学）と連携して実証実験を行います。さらに、2023年5月に採択された「JAアクセラレーター第５期」のプログラムとして現在進めている、規格外・余剰農作物のアップサイクルに向けた計画とも連動させながら、埼玉県における食の循環型モデル構築を目指します。