2023/06/20
未利用魚を活用してフードロスを削減し、日本の魚食文化普及/新たな流通の仕組み構築にご協力いただける水産加工事業者を全国で募集!
〜産地と食卓をつなぐお魚サブスク「フィシュル」の共創パートナー募集〜
株式会社ベンナーズ(本社:福岡県福岡市、代表取締役社長:井口剛志)が運営するお魚サブスクリプションサービス「Fishlle!」(以下、フィシュル)は、自社商品生産におけるパートナーとなる水産加工事業者を全国で募集します。
日本の水産業界においては、水揚げから水産加工事業者を通じて消費者の手に渡るまでのプロセスが多重下請け構造になっており、利益率が低い課題があります。
また、国内の総水揚げ量のうち30%が未利用魚として行き場を失っている現状があります。
ベンナーズはこの課題を解決するため、福岡県を中心に複数社のパートナーと直接漁師から未利用魚を買いつけて加工し、消費者に冷凍のミールパックで届ける「フィシュル」というお魚のサブスク事業を行ってきました。
株式会社ベンナーズ
掲載元:PR TIMES