CRAZY KITCHENが三井不動産ビルマネジメントと提携し、東京ミッドタウン八重洲など５会場でフードロスや環境保全に配慮したケータリング「サステナブルコレクション」を2023年6月より提供開始

〜未利用魚や害獣などを活用し、社会課題の解決にも寄与〜

　オイシックス・ラ・大地株式会社の子会社である、オーダーメイドケータリングサービス事業などを手掛ける株式会社CRAZY KITCHEN（本社：東京都品川区、代表：土屋 杏理、以下クレイジーキッチン）は、三井不動産ビルマネジメント株式会社が運営する「日比谷三井カンファレンス」「東京ミッドタウン日比谷　BASE Q ホール」「室町三井ホール＆カンファレンス」「大手町三井カンファレンス」「東京ミッドタウン八重洲カンファレンス」と提携を行い、一般の市場に出回らず廃棄されてしまう、未利用魚や害獣などを使用したケータリングサービス「サステナブルコレクション」の提供を、2023年6月より開始しました。