江戸前漁業で取り組むSDGs×ミシュランシェフのコラボ商品「『瞬〆すずき』のパイ包み焼き」を展示

2021年11月8日（月）～10日（水）＠ジャパン・インターナショナル・シーフードショー/東京ビックサイト

　海光物産株式会社（千葉県船橋市　代表取締役：大野和彦、中村繁久、以下海光物産）は、この度、2021年11月8日（月）～10日（水）に東京ビックサイトで行われる第23回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」の水産エコラベルコーナーに出展いたします。
　海光物産では、東京湾のすずきの資源管理を行いながら付加価値を付けることで100年後も続く漁業を目指す取り組み”100年漁業継続プロジェクト”を推進し、国連が掲げるSDGｓ（持続可能な開発目標）への貢献に務めています。今回、その一環として、ミシュランシェフとコラボ開発したオリジナル商品「『瞬〆すずき』のパイ包み焼き」を展示いたします。