フードロスや環境保全に配慮したケータリング「サステナブルコレクション」を東京ポートシティ竹芝 ポートホール/ポートスタジオで提供開始

〜未利用魚や害獣などを活用し、社会課題の解決にも寄与〜

オイシックス・ラ・大地株式会社の子会社である、オーダーメイドケータリングサービス事業などを手掛ける株式会社CRAZY KITCHEN（本社：東京都品川区、代表：土屋 杏理、以下クレイジーキッチン）は、「東京ポートシティ竹芝 ポートホール/ポートスタジオ（所在地：東京都港区）」と提携を行い、一般の市場に出回らず廃棄されてしまう、未利用魚や害獣などを使用したケータリングサービス「サステナブルコレクション」の提供を開始しました。