規格外野菜や加工残渣などの未利用資源を活用。グリーンエースがアップサイクルドレッシングをCAMPFIREにて先行発売開始

フードロス削減を目指したアップサイクルの共同プロジェクトで初めての商品化

“Green Power for Better Life”をビジョンに掲げ農産物アップサイクル事業を展開する株式会社グリーンエース（本社：山形県酒田市、代表取締役：中村慎之祐、以下グリーンエース）は、規格外農産物や加工時の未利用部位を用いたアップサイクルなドレッシング "Salad on Salad"をCAMPFIREにて先行販売することをお知らせいたします。本プロジェクトはグリーンエースが、フードロス削減に貢献したい事業会社向けの新サービスを適用した、初の共同プロジェクトとなります。