食品製造段階で発生する食品ロスに着目！長野アップサイクル・フード第一弾、信州福味鶏レバー・ハツを使用した缶詰6種を発売

久世福商店 MIDORI 長野店（長野市）、銀座NAGANO（東京都）、NAGANOマルシェ（オンラインショップ）で2月20日（月）から

ICS-net株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役：小池祥悟）は、長野市が運営する産学官金の連携組織NAGANOスマートシティコミッション（NASC）との協働により、余剰になっている未利用食品原料に付加価値をつけて新しい食品を生み出す「長野アップサイクルフード」として、信州福味鶏のレバー及びハツを使用した缶詰6種を企画・開発し、2月20日（月）より販売を開始します。