京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校主催、”食”を通じた地域活性化イベント開催報告！

去る12月17日・18日の2日間、大和学園太秦キャンパスにおいて「食」を中心に生活文化も含めた地域活性化・食文化の普及などを目的としたイベントを開催しました。SDGsの推進にも寄与します。

文化財が豊かで伝統的な文化が蓄積した京都に文化庁が移転することにより、文化財を活用した観光振興や、国内外への効率的な文化発信、生活文化の振興を図りつつ全国へ波及へ！
京料理が登録無形文化財に登録されることが決まる中、本校では京料理レシピサイトの立ち上げや文化庁認定食文化ミュージアム”京都太秦TaiwaMuseum”の開館など、京都が時代とともに育んできた豊かな食文化と精神性を後世に普及・継承することを目的とした各種イベントを開催しました。