今、千葉のジビエがアツい！房総ジビエ特集！ やっかい者を自然の恵みとしてサスティナブルに活用　 第5回房総ジビエコンテスト＆房総ジビエフェア2023開催！

11月から狩猟が解禁となり、本格的なジビエのシーズンを迎えています。房総半島にはイノシシやシカが多く生息しており、千葉県では、野生鳥獣対策の一環で、捕獲されたイノシシやシカの肉をブランド化し、「房総ジビエ」と銘打ち、自然の恵みを資源として有効活用する取り組みを進めています。

今回は、野生獣被害の実態とともに、「房総ジビエ」の紹介や県が主催するジビエを活用した最新イベント情報のほか、野生獣の肉や革を活用した県内事業者の取り組みをお届けします。