【岡山大学】デパート・スーパー食品売場のライブ中継による食品ロス削減の取り組み「のこり福キャンペーン」を実施！

2022（令和4）年 10月 3日
国立大学法人岡山大学
https://www.okayama-u.ac.jp/

＜発表のポイント＞
●デパート・スーパー等の食品売場のライブ中継による食品ロス削減の取り組み「のこり福キャンペーン」を実施します。
●期間は、食品ロス削減月間（10月8日～31日）、参加店舗は、デパート・スーパー6店です。
●キャンペーン中の利用実績データに基づき、食品ロス削減効果等を検証し、データサイエンスを活用して食品ロス削減に役立つ科学的知見をとりまとめます。