黒毛和牛を ”せり、育て、いただく”。見届ける畜産 × 食育プロジェクト「KYUKON WAGYUプロジェクト」始動！「次世代の畜産流通と収益モデル」の実現にチャレンジ。

仔牛の生育から流通に至るまで、20ヶ月にわたる一連のプロセスを消費者と共有。

パリに本店を持ち、フランスの革新派美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2020」への掲載店「Restaurant TOYO Tokyo」や、肉師®がプロデュースする焼肉レストラン「きゅうこん」を運営する、TOYO JAPAN株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：阿部洋介）は、株式会社フィナンシェ(本社：東京都渋谷区、代表取締役：國光宏尚)の提供する、ブロックチェーン技術を利用したクラウドファンディング2.0サービス｢FiNANCiE(フィナンシェ)｣にて、黒毛和牛を ”せり、育て、いただく”。見届ける畜産 × 食育プロジェクト「KYUKON WAGYUプロジェクト」を始動いたします。