捨てられていたニンジンの皮を活用した紙素材「vegi-kami にんじん」の開発に成功

ニンジンのつぶつぶが、紙素材に豊かな表情と質感を加えます

創業132年 老舗紙屋の株式会社ペーパル（本社：奈良県奈良市、代表取締役社長：矢田武博）は、捨てられていたニンジンの皮をアップサイクルしてできた紙素材「vegi-kami にんじん」（ベジカミ ニンジン）の開発に成功しました。「vegi-kami にんじん」は食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長 ：高島 宏平）と協業開発し、2022年9月に開発に成功しました。