鳥取ブルーカーボンプロジェクトキックオフ！『とっとり海のごちそう祭』豊かな海の再生を目指して～見て！触って！食べて！知って！とっとりのうにのこと、海のこと～を開催しました。

2022年9月10日　鳥取賀露港

鳥取ブルーカーボンプロジェクト「豊かな海の再生を目指して」実行委員会（一般社団法人海と食文化フォーラム）は、「見て！触って！食べて！知って！とっとりのうにのこと、海のこと」を9月10日（土）に開催し、海のごちそうを楽しみながら、海の問題についてみんなで考えました。藻場の衰退の原因となっているムラサキウニを食材に変え、新たな地域資源にすることで鳥取の海を守ろうと、今年5月にスタートした鳥取ブルーカーボンプロジェクト「豊かな海の再生を目指して」のキックオフイベントです。
このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。