生物多様性と食文化が危機！？未来へ繋ぐため私たちにできることは？「海のいきものと食文化を学ぶ いのちつなごう！ひょうごシーレンジャー！」日本海編　を開催しました！

2022年8月6日、7日（1泊2日）　【場所】豊岡市竹野

海と日本PROJECTinひょうご実行委員会は、失われつつある”生物多様性”と”食文化”をテーマに、海の課題（ウニの食害による磯焼け”藻場の減少”・水産資源が抱負であるが故の乱獲の問題など）と対策法（キャベツウニの生育・地域全体で収穫量の調整など）などを実体験を交えながら学ぶイベント「海のいきものと食文化を学ぶ いのちつなごう！ひょうごシーレンジャー！」を、日本海編として、2022年8月6日・7日の1泊2日で豊岡市竹野を舞台に開催いたしました。イベント中には竹野の食文化である「おしあげ料理」や「サザエご飯」の調理・試食を行うことで、生物多様性と食文化の繋がりについても学びました。このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる”日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環で行われています。