鳥獣被害対策・ジビエの販路拡大に取り組む 『伊賀流Gibier』　　 鹿肉専門店『伊賀流Gibier 駒沢本店』 6月30日OPEN

白石環境株式会社（本社・栃木県上三川町 、代表取締役・白石純也）と株式会社ピーテンプル（本社・東京都世田谷区、代表取締役・江尻仁）は、鳥獣被害解決で駆除され捨てられるだけの鹿廃棄をゼロ・いのちをありがたくいただく利用率を100%にしたいという想いで、鹿肉の食品としての価値を上げ、鹿肉消費の販路拡大に努めるべく伊賀流Gibier(イガリュウジビエ)を創立。