ウミトロン(所在地:東京都品川区、代表取締役:藤原 謙、以下ウミトロン)は、回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社(代表取締役社長:田中邦彦、所在地:大阪府堺市)の子会社、KURA おさかなファーム株式会社(代表取締役社長:田中信、所在地:大阪府貝塚市)と協働し、AI・IoT技術を活用したスマート給餌機「UMITRON CELL(ウミトロンセル)」を活用したハマチのスマート養殖に日本で初めて成功しました。本ハマチは、回転寿司チェーン「くら寿司」の全国店舗にて「特大切り AIはまち」として、6月24 日(金)から6月26日(日)まで限定販売されます。