【食用油価格高騰による飲食店の現状】問題解決の糸口は”油の再利用”？

9割の飲食店が油の高騰が経営に影響していると回答

株式会社エコリオ（本社所在地：東京都千代田区、代表取締役：浦野 由紀夫）は、揚げ物を提供している飲食店従事者（店舗で働いている方）を対象に、「食用油価格高騰の対策方法」に関する調査を実施しました。