【スナックミー】規格外の徳島県名産：春にんじんをアップサイクル。「Upキャロットケーキ」を6/2(木)から数量・期間限定販売し、フードロス削減へ。

6/17(金)からは、常設直営店「snaq .me清澄白河」にて店頭販売

株式会社スナックミー (本社：東京都中央区 / 代表取締役：服部慎太郎)は、規格外となってしまった徳島県の名産である「春にんじん」をアップサイクル （=今までは棄てられてしまっていた素材を、ただ食べられるだけではなく、もっとおいしく、もっと楽しく味わってもらえるように生まれ変わらせる取り組み）し、ケーキに生まれ変わらせた「Upキャロットケーキ」を2022年6月2日（木）20:00より数量・期間限定販売いたします。また、弊社が運営する常設直営店：snaq.me清澄白河にて、2022年6月17日（金）より店頭販売も行います。本取り組みにより、食品ロス・フードロス削減への貢献を目指していきます。