生態系を回復させ、温暖化まで止める！　世界で大注目の農業の第一人者による野心的な土壌のバイブル『土を育てる――自然をよみがえらせる土壌革命』5月30日発売

あらゆる土が「真に生きた土」に変わる奇跡のカーボン・ファーミングとは？

たび重なる凶作の苦難を乗り越え、著者が自然から学んだ「土の健康の５原則」。そこには、生態系の回復や「カーボン・ファーミング」のエッセンスが凝縮されています。地中の生態系のはたらきを阻害しなければ、どんな土でも“真に生きた土”に変わり、さらにやせた土地の回復は、食料危機、気候変動問題などさまざまな課題の対策にもつながるのです。
有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びるリジェネラティブ（環境再生型）農業。そのパイオニアによる初のノンフィクションがNHK出版より5月30日に発売されます。