Boulanfermeのサスティナブルアルコール飲料『upcycle』が４種類のクラフトビールを販売開始

パン屋さんのもったいないから生まれたパンのクラフトビール

ベーカリーのBoulanferme（本社：神奈川県海⽼名市　以下ブーランフェルメ）は、パンの耳をつかった個性豊かなサスティナブルアルコール飲料『upcycle（アップサイクル）』を2022年6月1日からECサイトで販売開始致します。

ブーランフェルメはサスティナブルな経済活動を通じて新たなライフスタイルの提案を致します。
複数のクラフトビールメーカーと協同で“廃棄されるパンの⽿からビールをつくるプロジェクト”を事業としてスタートしました。その第１弾としてリリースされるのは『Bread NZ Pale Ale』、『Bread Coffee Stout』、『Bread Ale』、『Bread Amber Ale』の４種類のクラフトビールです。