#捨てないを始める 「Oisixサステナブルマーケット」おいしくて地球に優しい ふぞろい・未利用・アップサイクル・プラントベースを販売

未利用魚をメニュー化したKit Oisix、ふぞろいにんじんのコロッケなどを発売 4/7(木)〜

　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開する「Oisix」は、2022年4月7日（木）より、規格外品や未利用食材、プラントベース（代替たんぱく）および、それらの食材を積極的にメニューに活用したミールキット「Kit Oisix」を販売する「Oisixサステナブルマーケット」を開始します。これは「サステナブルリテール（持続可能型小売業）」を掲げる当社が、環境問題対策として推進するものです。
　開始に合わせ、Kit Oisix「サメ肉の竜田揚げ 生姜入り出汁仕立て」、ふぞろいで流通しなかったにんじんをアップサイクルした「ふぞろいキャロットのプチボール」を発売します。その他、青果・加工品34品からスタートし、1年後には100品程度に拡大予定です。（URL: https://www.oisix.com/sc/sustainable）