アップサイクル商品を通じフードロス削減を目指す「Upcycle by Oisix」、梅酒の梅を活用した「梅シュトレン」「梅ドライフルーツ」を新発売！

～フードロス削減量3.5トンを達成し、さらなる削減を目指す～

　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が運営する、フードロス解決サービス「Upcycle by Oisix」は、梅酒づくりの役割を終えた梅の果肉を活用した商品「梅シュトレン」と「梅ドライフルーツ」を、9月30日(木)より販売いたします。
　本年7月に開始した「Upcycle by Oisix」は、第１弾商品「ここも食べられるチップス」の累計販売数が1万4千個(2021年7月8日～2021年9月22日時点)を突破し、フードロス削減量3.5トンを達成しました。今後もアップサイクル商品※1を販売し、フードロスの削減を目指します。（URL: https://upcyclebyoisix.jp/）
　※１ アップサイクル商品：これまで捨てられていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のこと。

梅シュトレン

　国産のこだわり材料で職人が丁寧に焼き上げたオータムシュトレン。梅酒の梅に国産のこだわり原料とローストクルミを合わせ、しっとり濃厚なシュトレンに仕上げました。日が経つ程に梅とクルミがなじみ、熟成が進むので少しずつ味や食感の変化を楽しめる一品です。(2週間程度が目安）
※本品はアルコールを含みますのでお酒に弱い方やお子様、妊娠されている方はご注意ください。
商品名・価格
梅酒から生まれた シュトレン
（ホール）¥3,456(税込)
（ハーフ）¥1,728(税込）
販売期間(予定)
2021年9月30日(木)～10月27日(水)まで
食品ロス削減量(食品として活用される量を換算)
1個(ホールサイズ)あたり94g

梅ドライフルーツ

旨味が凝縮された梅を丁寧に種抜きし、独自の製法でしっとりと仕上げたドライフルーツです。さわやかな甘酸っぱさが癖になる一品。そのまま召し上がっていただく他、チーズやサラダのトッピング、お菓子の材料としてもお使いいただけます。梅の新たなおいしさを楽しめる商品になりました。
※本品はアルコールを含みますのでお酒に弱い方やお子様、妊娠されている方はご注意ください。
商品名・価格
梅酒から生まれた ドライフルーツ
（内容量50g） ¥538(税込)
販売期間(予定)
2021年9月30日(木)～
食品ロス削減量(食品として活用される量を換算)
1袋あたり118g

食品宅配サービス「Oisix」について
　2000年に設立。「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトとした、有機野菜や特別栽培野菜、合成保存料・合成着色料を使わない加工食品などの生鮮食品を取り扱うEC食品宅配サービスです。
　現在、会員数は333,850人（2021年6月末時点）で日本全国の方にご利用いただいています。
　2013年7月に、必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の2品が20分で完成するミールキット『Kit Oisix』を販売し、シリーズ累計出荷数は9,000万食（2021年8月時点）を突破しています。