【食のアップサイクルを牽引】加工時に廃棄される野菜の皮や芯まで使ったひと口サイズのコロッケシリーズが新登場（9/15〜）

「Upcycle by Oisix」サービス開始から56トンのフードロスを削減

　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）は、2022年9月15日より、アップサイクル商品※1を開発・販売するフードロス解決型ブランド「Upcycle by Oisix」の新商品として「皮までおいしく キャロットプチボール」「皮までおいしく れんこんプチボール」「芯までおいしく キャベツプチボール」を販売開始します。
　生産現場から食材がお客様に届くまで一気通貫で「食」に向き合うOisixだからこそ生まれた「Upcycle by Oisix」は2021年7月8日のサービス開始以来、畑や加工現場で未活用だった食材56.2トンをアップサイクルしフードロスを削減。2品から始まったオリジナル商品数はのべ21品となりました。
　今後もサステナブルな環境配慮型の商品を、より多くのお客様の食生活に手軽に取り入れていただく取り組みを拡大してまいります。 URL：https://upcyclebyoisix.jp/
※1: アップサイクル商品：これまで捨てられていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のこと。